대파 김치 담그는 법 / 백종원 대파 김치 레시피

대파 김치 담그는 법 / 백종원 대파 김치 레시피

요즘 대파가 정말 저렴한데, 동네 마트에서 세일해서 1단에 900원 하길래 사 와서 백종원 대파 김치 레시피로 담아 봤어요! 쪽파김치보다 만드는 건 쉬운데 익혔다가 먹으면 넘 맛있잖아요! 고기 먹을 때 곁들여 먹어도 좋은 대파 김치 담그는 법! 지금부터 시작해 볼게요~

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[더보기] 집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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조리순서

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STEP 1/5

대파는 세척해 준 다음 3~4cm 길이로 썰어주고 흰 부분은 세로로 한 번 더 썰어 줍니다.
도마 , 조리용나이프
대파손질법
STEP 2/5

양파는 채 썰어 줍니다.
양파손질법
STEP 3/5

볼에 대파를 넣고 액젓 6T를 넣고 버무려 10분간 절여 줍니다.
볼 , 스푼
STEP 4/5

양파도 같이 넣어주고 고춧가루 7T, 매실액(설탕) 2T, 다진 마늘 1T, 새우젓 1.5T를 넣고 버무려 줍니다.
STEP 5/5

하루 정도 숙성시켰다가 먹어요.
밀폐용기

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