우삼겹 된장찌개 레시피
깊으면서도 진득한 찌개 요리가 생각나는 날 만들기 좋은 우삼겹 된장찌개! 재료들에서 나오는 건강함으로 고급 한정식집 부럽지 않은 메인메뉴가 뚝딱 완성되니 꼭 만들어 보세요 :)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7우삼겹 300g, 그 외 재료는 냉장고 사정에 맞춰 준비합니다. 저는 두부, 양파, 감자, 애호박 정도 준비했어요. 국물 위주로 드시고 싶은 분들은 야채를 반으로 줄여주셔도 좋아요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7고기가 익으면 중불로 줄이고 두부를 제외한 준비한 야채들을 모두 넣고 2~3분 달달 볶아주세요.
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STEP 5/7야채에서 수분이 나오기 시작하면 된장 2.5T를 넣고 계속 볶아주세요. 이번 된장찌개 레시피의 킥은 된장을 볶아내는 것인데요. 된장을 볶으면 더 깊고 진한 국물을 드실 수 있어요!
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STEP 6/7쌀뜨물 500ml, 고춧가루 1T를 넣고 모든 야채들이 다 익도록 충분히 끓여주세요.
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STEP 7/7모든 재료가 다 익으면 두부를 넣고 한소끔 끓여 마무리해 주세요.
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