두부 강된장 두부 강된장 만드는 법 두부 된장 두부 강된장 레시피
이제 날씨가 막 더워 지기 시작하니까 야채 가격도 많이 저렴해 지고 다양하게 먹을수 있는 쌈들도 아주 많아서 참 좋은것 같아요. 저는 쌈을 정말 좋아 하는데요. 그래서 오늘은 다양한 쌈위에 올려 먹을 수도 있고 밥을 비벼 먹어도 되는 두부 강된장을 만들어 보았습니다. 두부가 들어가서 된장의 짠맛도 줄여주고 포만감도 줄 수 있는 두부 강된장 입니다.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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볶을때
- 양념
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마지막
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7재료 준비
*계량단위 1T=15ml, 1t=5ml, 1컵=200ml
사용하는 재료나 브랜드에 따라 간이나 맛이 조금 다를수 있으니 참고 하셔야 합니다.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7두부 으깨기 - 야채가 잠시 볶이는 동안 두부를 으깨어 주세요. 도마에 두부를 으깨셔도 되고 볶은 야채 위에 두부를 올려 숟가락으로 막 으깨셔도 됩니다. 편한대로 하시면 될것 같아요.
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STEP 5/7강된장 양념하기 - 볶은 야채와 으깬 두부 위에 된장 2T, 고추장 1T, 고춧가루 1T, 다진마늘 1T, 설탕 1t, 미림 2T, 물 50ml를 넣고 골고루 섞으면서 끓여 줍니다.
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STEP 6/7청양고추, 홍고추, 참기름으로 마무리 하기 - 양념을 넣고 바글바글 끓인 두부 강된장에 마지막으로 썰어둔 청양고추와 홍고추를 넣어 섞어준 뒤 불을 끄고 참기름 1/2T를 넣고 마무리 해 주시면 두부 강된장 완성입니다.
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STEP 7/7플레이팅
- *혹시 라도 간이 약하시면 멸치액젓 1t를 추가 하셔도 됩니다.
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