혼제오리냉채 (훈제오리고기찜 오이냉채 냉채소스)
훈제오리고기를 쪄서 상큼하고 새콤한 오이냉채와 곁들여 먹는 고기반찬입니다. 푸짐하고 비주얼도 좋아 손님초대상에도 잘 어울리는 반찬이자 술안주입니다
4인분 
15분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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- 냉채소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5식초 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 연겨자 2스푼, 검은깨 1스푼을 볼에 넣고 고루고루 섞어준다식초 6스푼, 설탕 3스푼, 소금 0.5스푼, 다진 마늘 1스푼, 연겨자 2스푼, 검은깨 1스푼
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STEP 3/5양파 1/2개, 오이 2개, 깻잎 45장은 비슷한 길이로 가늘게 채 썰어주고 크래미 4개도 가늘게 찢어준다오이 2개, 양파 1/2개, 크래미 4개, 깻잎4장
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STEP 4/5만들어놓은 냉채소스에 썰은 재료를 모두 넣고 고루고루 섞어준다
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STEP 5/5접시에 깻잎 6장을 깔고 훈제오리고기를 가지런히 담은 후 가운데에 오이냉채를 올려준다
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