꽃게탕 / 냉동꽃게요리 / 시원한국물 일품

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냉동꽃게요리 시원한국물 일품인 꽃게탕 끓여요

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냉동꽃게
2마리
무
100g
두부
1/2모
호박
1/4개
양파
1개

소
대파
1/2대
미나리
약간

줄기만

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조리도구

도마
조리용나이프
냄비
조리용가위
계량스푼

노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
무 손질법
무 보관법
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양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
미나리 손질법
미나리 보관법
된장 조리법
액젓 조리법

조리순서

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STEP 1/8

무는 연필깍듯이 삐져서 냄비에 담아요
도마 , 조리용나이프 , 냄비
무손질법
STEP 2/8

집 된장(1T)풀어 팔팔 끓여요
STEP 3/8

애호박 없어서 쥬키니호박 사용 합니다 호박, 양파넣고..
도마 , 조리용나이프
STEP 4/8

손질한 냉동꽃게(2마리)도 넣어 줄게요
조리용가위
STEP 5/8

팔팔 끓으면 떠오른 거품은 걷어 줄게요
계량스푼
STEP 6/8

두부넣고.. 간은 액젓으로 하고 다진마늘(1T) 넣어요
STEP 7/8

미나리(줄기만), 대파넣고 한 소끔 끓여 마무리 할게요 미나리는 쑥갓으로 대체 가능해요
미나리손질법
STEP 8/8

시~~원한 국물이 일품인 꽃게탕 완성 입니다

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