돈까스소스로 만드는 찹스테이크
지난번에 들어온 한우가 있습니다. 이걸 어떻게 먹을까 라는 고민을 하다...뭔가 푸짐하게 먹고 싶어서 고민을 하다가... 고기가 양이 적어서 다른 재료를 많이 넣고 찹스테이크를 한번 만들어볼까 합니다. A1소스나 우스터스터드 소스가 있어야 하지만...굴러다니는 돈까스 소스로 만들어 보겠습니다. 그럼 만들어보겠습니다.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 찹스테이크 양념 재료
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- 찹스테이크 재료
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작은크기
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10돈까스소스(5스푼)▶케찹(2스푼)▶굴소스(1스푼)▶요리당(1스푼) 을 넣고 양념을 먼저 준비합니다.돈까스소스(5스푼),케찹(2스푼),굴소스(1스푼),요리당(1스푼)
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STEP 2/10양념장을 만들면 재료가 준비가 완료 되었습니다.
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STEP 3/10파프리카(1개)▶양파(1개)▶양송이버섯(5개)▶대파(2개)▶작은 토마토(2개)▶채끝살(300g)를 사진처럼 손질해 줍니다.파프리카(1개),양파(1개),양송이버섯(5개),대파(2개),작은 토마토(2개),채끝살(300g)파프리카는 색감을 위해서 반반을 사용했습니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10
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STEP 6/10고기가 적당히 익으면 손질된 대파 토마토를 넣어줍니다.(1분정도 약불에서 볶아줍니다.)
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STEP 7/101분정도 볶아준후 손질된 양파 파프리카 양송이버섯을 넣고 볶아줍니다.
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STEP 8/101분정도 볶아주다가 준비된 양념장을 넣어 줍니다.
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STEP 9/10수분이 날라갈정도로 충분히 중약불에서 볶아줍니다.
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STEP 10/10충분히 볶아준후 그릇에 옴겨담아 먹어주면 됩니다.
- 한우 1+ 채끝살....양이 300g뿐이라 야채들을 엄청 넣고 먹었습니다. 하지만 양송이버섯은 생각보다 비싸더라구요... 역시 비싼건 맛있습니다. 다음번에는 코스트코 부채살로 해먹어야겠습니다. 고기가 많으면 야채는 굳이 많이 안들어가도 됩니다 흐흐흐...
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