두부김치 레시피 고기 대신 참치 넣어 만들기
지난 주말 간식을 과하게 먹은 탓에 저녁시간이 되어도 배가 고프질 않더라고요. 그렇다고 저녁을 굶기도 그렇고 헤비하게 먹기는 싫고... 무얼 먹어야 할까 한참을 고민하다 간단하게 두부김치와 미나리전을 해 먹기로~ 늘 두부김치는 삼겹살과 김치를 볶아 만들어 먹었었는데, 그 조차도 부담스러워서 참치를 넣어 간편하면서도 가볍게 만들어 보았어요.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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85g
조리도구
조리순서
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STEP 1/8먼저 두부김치의 두부는 따뜻해야 하니 김치를 볶는 동안 데워줄 건데요. 끓는 물에 데치거나 저처럼 뜨거운 물을 부어 10분 이상 담가주어도 좋아요. (기름 두른 팬에 부쳐서 준비해도 좋아요)두부 2모,뜨거운물
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STEP 2/8
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STEP 3/8프라이팬 또는 웍에 김치와 들기름, 간장, 맛술, 매실청, 고춧가루를 넣고 중불에서 약 3분간 볶아줍니다.
들기름 2T, 간장 1/2T, 맛술 1T, 매실청 1T, 고춧가루 1T중불
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STEP 4/8참치캔의 기름과 물을 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 약불로 줄여 김치를 푹 익혀줍니다.
참치캔기름, 물 70ml약불
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STEP 5/8
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STEP 6/8불에서 내린 후 참기름 1T를 둘러주면 두부김치의 김치 완성이고요.참기름 1T
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STEP 7/8
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STEP 8/8
- 뜨끈한 두부에 무조건 맛있는 참치김치 올려먹으니 넘나 꿀맛~~ 두부 2모가 순식간에 사라졌어요. ㅎ 참치김치볶음이 살짝 애매하게 남아서 냉장고에 넣어두었다가 학교 갔다 온 아이들 간식으로 참치김치 삼각김밥 만들어주었어요 :)
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