이정현 콩나물국 / 편스토랑 콩나물김칫국 / 김치국 초간단 국요리 / 해장 속풀이 김치콩나물국
언제 끓여먹어도 너무 맛있는 [ 콩나물 김칫국 ] 김치와 콩나물만 있으면 속풀이용으로도 좋고 남은 국은 다음날 밥을 넣고 죽으로 끓여 먹어도 좋은 만능~!!! [ 콩나물 김칫국 ]
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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or참치액
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/12이정현 님은 다양한 재료를 사용하셔서 육수를 진하게 내렸지만 나에게는 스틱 육수가 있사오니... 묵은 김치도 좋고, 김장김치도 좋다. 김장김치, 콩나물, 대파, 다진 마늘, 국간장, 새우젓, 참치액, 굵은소금을 준비한다.
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STEP 2/12600ml에 스틱 육수 2 포 스틱 육수는 300ml 당 1 포를 넣으라고 되어있다.
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STEP 3/12먹기 좋게 썰어준 김치를 넣고
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STEP 4/12뚜껑을 닫고 익혀준다. 콩나물보다 김치가 늦게 익으니깐 미리 김치부터 익혀준다.
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STEP 5/12김치가 어느 정도 익으면 콩나물을 가득~~ 넣어준다.
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STEP 6/12다진 마늘도 넣어주고~
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STEP 7/12굵은소금 1/2 큰 술
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STEP 8/12국간장 1/2 큰 술
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STEP 9/12참치액젓 1/2 큰 술 ( 이정현 님은 꽃게 액젓을 넣으셨다. )
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STEP 10/12새우젓 1/2 큰 술
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STEP 11/12대파를 넣고 가볍게 익혀주면
요리는 끝~~
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STEP 12/12처음부터 간을 세게하면 나중에 물을 더 추가해야 하고.. 맞추기가 어렵다. 처음에는 약하게 간을 하고 맛을 보면서 나에게 맞는 맛을 찾아야 한다.
- 콩나물 김칫국에는 꼭~!! 새우젓이 들어가야 시원한 감칠맛이 난다.
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