감자볶음 만드는 법 / 감자채볶음 레시피
감자는 다양한 요리를 만들수 있어서 식재료 중 떨어지지 않게 감자를 보관했다가 간단하게 만들수 있는 밑반찬으로 조림이나 볶음을 소량으로 만들어 자주 먹고 있어요.
3인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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大 218g
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- 감자 데치기
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12감자는 껍질을 벗기고 물에 세척 하고 5mm정도 두께로 채 썰어서 준비합니다.
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STEP 3/12
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STEP 4/12감자를 넣고 다시 끓어오르면 5~10초 정도 끓여주다가 가스불을 꺼 줍니다.(감자를 데쳐서 요리를 하면 볶아주는 시간을 줄일 수 있으면서 감자를 두껍게 썰어도 익는 시간이 덜 걸리며 감자가 덜 부서져요)
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STEP 5/12데친 감자는 채반에 쏟은 다음에 흐르는 물에 뒤적이면서 헹군 다음에 물기를 탁탁 털어서 준비합니다.
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STEP 6/12
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STEP 7/12감자가 익을 때 까지 뒤적이면서 볶아줍니다.(감자 볶는 시간은 두께에 따라 다르니 볶으면서 맛을 보고 익을 때까지 볶아주면 되세요)
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STEP 8/12소금 0.3작은술,(감자볶음 간은 소금으로만 간을 해도 되지만 참치액을 넣어주면 감칠맛이 더해지고 처음부터 소금을 많이 넣으면 짤 수 있으니 소금은 소량만 넣고 볶은 다음에 추가로 넣어주면 되세요)작은술: 티스푼 기준
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STEP 9/12
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STEP 10/12
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STEP 11/12
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STEP 12/12통깨를 뿌리고 마무리를 하면 감자볶음 만드는 법 감자채볶음 완성입니다.
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