[ 삼겹살 김치찜 ] 만들기. 묵은지로 만드는 초간단 밥도둑 요리

[ 삼겹살 김치찜 ] 만들기. 묵은지로 만드는 초간단 밥도둑 요리

묵은지와 삼겹살을 이용하여 자취생을 위한 최소한의 재료로 간단하고 맛있는 밥도둑을 만들어보겠습니다.

2인분

60분 이내

초급

강쿡

[더보기] 맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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돼지고기삼겹살 조리법
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마늘 조리법
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설탕 조리법
고춧가루 보관법
고추장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
된장 조리법

조리순서

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STEP 1/6

고기는 먹기 좋게 숭덩숭덩 잘라주고 마늘은 잘 다져줍니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 2/6

재료를 넣어 양념을 만들어줍니다.
다진마늘, 진간장 2t, 설탕 2t, 고춧가루 1t, 고추장 1t, 참기름 1t, 된장 0.5t, 물 500ml 1t, 참기름 1t
볼 , 스푼
STEP 3/6

냄비에 묵은지와 삼겹살을 넣어주고 김치국물을 넣어줍니다.
묵은지, 고기, 김치국물 4국자
냄비
STEP 4/6

만들어 둔 양념장을 모두 넣어주고 뚜껑을 덮은 후 30분 이상 중약불로 끓여줍니다.
가스마다 다를 수 있으니 끓어넘치지 않을 정도의 불조절을 해주세요.
STEP 5/6

국물이 원하는 만큼 자작해지면 완성이에요. 간을 봐서 짜거나 묵은지의 신맛이 느껴지면 설탕을 1t씩 추가하시면 맛있어진답니다.
설탕 1t(선택)
STEP 6/6

통깨를 위에 뿌려 마무리해주면 완성!
통깨
접시

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