천연 비타민! 시금치나물 무침
뿌리에 핑크빛을 띠고 있는 포항초는 맛과 영양이 많아서 되도록이면 뿌리를 잘라내지 않고 드시는 게 좋아요. 데친 시금치에 다진 마늘과 참기름 통깨를 듬뿍 넣고 무친 시금치나물은 최고의 천연비타민이기도 하죠!
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/71. 찬물에서 열기를 식혀 가며 3 ~4번 헹궈주세요.
2. 물기를 꼭 짜 주세요.
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STEP 5/7분량의 양념장 재료 : 국간장 1 큰 술, 맛소금 약간, 다진 마늘 1 작은 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 2 큰 술을 넣어주세요
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STEP 6/7뭉친 시금치를 털어가며 양념이 골고루 묻히도록 버무려 주세요.
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STEP 7/7그릇에 담아 완성합니다.
- 데친 나물은 시간이 지나면서 수분이 빠져나와 간이 싱거워질 수 있으니 보통 간 보다 조금 강한 게 무쳐 주시는 게 좋아요.
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