소고기미역국/진한국물의 소고기미역국 레시피 꿀팁
저희 할머니 꿀팁입니다. 한우가 아니라도 수입산 소고기로도 진한 소고기 미역국 만드느법 소개드릴게요
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 기본재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13불린미역은 두번정도 씻어서 물기를 꽉 짜줍니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13
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STEP 5/13이제 기본양념부터 해줍니다. 다진마늘 1/2스푼, 국간장1스푼, 액젓3스푼
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STEP 6/13첫번째팁! 3분간 충분히 볶아주세요소고기와 미역에서 육수가 진하게 나올거에요
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STEP 7/13두번째팁! 처음엔 물을 자박하게 넣어서 5분간중불에 끓여주세요
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STEP 8/13오분후 물기가 줄어들면서 액기스가 보이시죠?!
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STEP 9/13이제 내용물이 잠길만큼 물을 넣어 센불에 끓여주세요센불->중불
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STEP 10/13끓기시작하면 거품을 걷어내고 중불에 최소 15분정도 끓여주세요 (중간에 물을 졸아들면 조금씩 조금씩 투입!)중불
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STEP 11/13소고기다시다 반스푼 넣어 오분정도 더 끓여주고 마무리 간해주세요 짜면 물을조금더 넣고 싱거우면 소금간으로~중불
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STEP 12/13진한 육수의 미역국 보이시죠? 완성
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STEP 13/13
- 미역과 소고기에서 진한 육수가 나올수있도록 미리 끓이고 오래끓이는것이 팁
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