간단한데 이런 맑고 깊은 맛이?! [소고기뭇국]
‘무’가 이제 달달~하게 맛이 오르면서 진가를 제대로 발휘하는 계절이 다가왔는데요 이 계절에 딱! 어울리는 간단하면서도 맑고 풍미 넘치는 맛에 숟가락을 멈출 수 없는 메뉴! 바로 소고기뭇국 레시피입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 소고기뭇국 재료
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양지or사태
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- 국 양념 재료
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멸치
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7
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STEP 3/7소고기가 회색빛을 띄기 시작하면 무를 함께 넣고 살짝 볶아줍니다.
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STEP 4/7물 1.5L와 다시마를 넣고 약 15분 끓여주세요~
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STEP 5/715분 후 다시마는 제거하고 분량의 양념장을 넣어줍니다.✅국간장 1T ✅다진마늘 1T ✅참치(멸치)액젓 2T ✅쇠고기다시다 1/2T ✅소금 ✅후추 ✅참기름 2T
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STEP 6/7양념장을 다 넣은 뒤 큼직하게 썬 대파를 넣어 약 10분 더 은은하게 끓여줍니다.
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STEP 7/7
- (*중간중간 거품 걷어주시면 더욱 깔끔한 뭇국을 만들 수 있습니다)
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