간단 전복 솥밥 / 전복 냄비밥 만들기(feat.백종원 전복냄비밥 레시피)
전복이 들어왔었는데....전복에 이런댓글이 달렸습니다. 그래서 고민고민을하다 왁스는 부탁해요.... 우주소녀는 부탁해 라는 노래를 불렀는데...전복 솥밥을 부탁드리는 댓글을 지나칠수 없었습니다. 그러다 우연히 백종원선생님의 전복냄비밥이 있어서 그 레시피를 기반으로 전복냄비밥을 만들었습니다
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 양념장 재료
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1개는 청양
- 전복 볶음 재료
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or 만능조미유
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흰부분만
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or 전복내장
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생략가능
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- 전복냄비밥 재료
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볶음
조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/21먼저 양념장에 들어가는 재료를 전부 준비해 줍니다.
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STEP 2/21
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STEP 3/21고추를 잘게 썰어줍니다.고추(2개 한개는 청양)
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STEP 4/21
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STEP 5/21
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STEP 6/21손질된 야채를 전부 넣어줍니다.
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STEP 7/21
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STEP 8/21마늘(반스푼)을 넣어줍니다.마늘(반스푼)
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STEP 9/21진간장 (5스푼)을 넣어줍니다.진간장 (5스푼)
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STEP 10/21다진통깨를 넣고 섞어줍니다.다진통깨
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STEP 11/21시간이 조금지나면 채즙이 나와서 이런식으로 됩니다. 양념은 일단 냉장고에 넣어둡니다.
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STEP 12/21먼저 전복볶음에 들어가는 재료를 전부 준비해 줍니다.
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STEP 13/21
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STEP 14/21열이 어느정도 올르면 참치액(1스푼) or 전복내장 을 팬에 넣어줍니다.참치액(1스푼) or 전복내장전복내장을 넣어야 하지만 개인적으로 전복내장을 선호하지 않아서 전복내장대신 참치액 반스푼이 들어갑니다.
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STEP 15/21
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STEP 16/21참기름(1스푼) 을 넣어줍니다.참기름(1스푼)
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STEP 17/21수분이 날라갈정도만 볶아줍니다.
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STEP 18/21이제 마무리입니다.빨리 먹고 싶내요.
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STEP 19/21
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STEP 20/21버터(3스푼)을 올린후 뚜껑을 닫고 약불로 다타닥...타타탁....버터가 녹을때까지 살살 소리를 즐겨줍니다.약불
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STEP 21/21버터가 녹으면 양념장과 같이 먹어주면 됩니다.
- 이건 전복말고 굴이나 가리비 같은걸로 해도 될꺼같은데요..새우나요.. 만족도가 엄청 높은 레시피였습니다. 복잡해 보이지만 생각보다 간단한 레피시에요... 전복이 없으면 다른걸로 한번 도전해보세요!! 저는 마저 먹으러 가겠습니다.
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