시원~하다 감탄사 절로 나오는 [해물짬뽕]
집에 있는 채소들로 뭐해 먹을까..,? 고민되신다면 두 번 고민할 필요 없이 채소들 썰고 냉동실에 넣어둔 해물 믹스 해동하여 얼큰하게 삭~ 끓이면 한 끼 식사, 안주! 그리고 해장으로도 손색없는 메뉴! 바로 [해물짬뽕] 간편 레시피입니다!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 짬뽕 재료
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새우 바지락 홍합 등
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칼국수 우동
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표고 느타리 양송이 목이
- 양념장 재료
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조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9양파, 당근, 애호박등의 채소들은 비슷한 크기로 썰어서 준비해주세요해산물은 냉동일 경우 미리 해동해 줍니다.채소들은 냉장고에 놀고있는 채소들 활용하여 만들어주시면 좋습니다~
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STEP 2/9
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STEP 3/9청경채를 제외한 채소와 버섯을 한 번에 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 센 불에 볶아줍니다.
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STEP 4/9숨이 살짝 죽으면 고춧가루를 넣고 볶습니다.
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STEP 5/9물(육수) 1.5L를 넣고 육수를 한소끔 끓여주세요~
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STEP 6/9육수가 끓기 시작하면 해물을 함께 넣고
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STEP 7/9분량의 양념장을 넣어 간을 해줍니다.✅물 1.5L ✅고춧가루 3T ✅굴소스 1T ✅진간장 2T ✅설탕 1T ✅치킨파우더 1T ✅미원 1t ✅소금 1T ✅후추
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STEP 8/9마지막에 청경채를 넣고 약 5~10분 정도 센 불에 끓여줍니다.
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STEP 9/9완성된 짬뽕 국물을 면 or 밥 등 취향에 맞게 준비하시어 국물 삭~ 부어주시면 한 끼 식사, 안주! 그리고 해장으로도 손색없는 [해물짬뽕] 완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
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