수란올린 간장삼겹덮밥

수란올린 간장삼겹덮밥

그냥 구워서 먹기만 해도 맛있는 삼겹살이지만 간장에 졸여서 덮밥식으로 먹으면 또 별미죠ㅎㅎ

2인분

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재료

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양파
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생강
1/2톨 구매
마늘
3톨 구매

소스 재료

수란 재료

계란
2개 구매
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약간 구매
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노하우

돼지고기삼겹살 조리법
양파 손질법
양파 보관법
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마늘 조리법
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설탕 조리법
맛술 조리법
계란 조리법

조리순서

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STEP 1/8

삼겹살은 한입 크기로 잘라서 준비해요.
도마 , 조리용나이프
이때 양파, 마늘, 생강도 다져서 준비해 주세요.
STEP 2/8

분량의 소스 재료를 볼에 모두 넣어 섞어 간장 소스를 만들어요.
소스볼 , 숟가락
STEP 3/8

삼겹살은 노릇하게 구워 잠깐 접시에 빼 둬요.
프라이팬 , 요리집게 , 접시
STEP 4/8

삼겹살 기름에 양파, 마늘, 생강을 볶아요.
양파 손질법
STEP 5/8

볶아진 양파에 간장 소스를 부어요.
STEP 6/8

소스에 삼겹살 넣고 약불로 15분 졸여요.
STEP 7/8

초간단 수란 : 물에 식초 약간, 계란 1개 넣고 뚜껑 덮어 전자렌지 40초 돌리기.
내열용기 , 전자레인지
공기 구멍 있는 뚜껑 사용하거나 랩사용시 구멍 내 주세요.
STEP 8/8

그릇에 밥 담고 볶아진 채소 올리고 삼겹살, 수란 순서로 올려 삼겹살덮밥을 완성해요.
완성접시

: 삼겹살을 잘라서 요리하는 거라 동파육보다 훨씬 간단하고 조리시간도 짧아요! 수란도 전자렌지로 만드니 초간단이에요!

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