고추장불고기 황금레시피 (feat.3천원으로 한근)
우연히 동네 마트를 갔다가 한돈등심대패를 파는걸 발견했습니다. 가격이...100g에 500원이에요. 일단 이걸 사서 요리를 해야겠습니다. 사실 돼지 뒷다리살을 사러 왔지만 등심이나 뒷다리살이나 퍽퍽하긴 마찬가지니깐요. 고추장 양념으로 먹어야겠습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 고추장불고기 양념장 재료
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- 고추장불고기 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/22
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STEP 2/22설탕(2스푼)을 그릇에 넣어줍니다.설탕(2스푼)
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STEP 3/22마늘(1스푼)을 그릇에 넣어줍니다.마늘(1스푼)
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STEP 4/22고추장(2스푼)을 그릇에 넣어줍니다.고추장(2스푼)
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STEP 5/22간장(2스푼)을 그릇에 넣어줍니다.간장(2스푼)
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STEP 6/22맛술(1스푼)을 그릇에 넣어줍니다.맛술(1스푼)
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STEP 7/22참기름(1스푼)을 그릇에 넣어줍니다.참기름(1스푼)
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STEP 8/22모두 넣고 섞어줍니다.
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STEP 9/22
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STEP 10/22
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STEP 11/22준비가 끝났습니다. 재료가 너무 단촐하지만 맛있으면 그만입니
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STEP 12/22
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STEP 13/22송송썰어둔 대파 심지부분을 넣어줍니다.채썬 양파가 있으면 같이 넣어줍니다.
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STEP 14/22파가 노릇노릇해지면 돼지고기를 넣어줍니다.
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STEP 15/22파가 노릇노릇해지면 돼지고기를 넣어줍니다.돼지고기뒷다리(600g)
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STEP 16/22돼지고기를 살짝 익혀줍니다.
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STEP 17/22돼지고기가 살짝익었으면 양념장을 넣어줍니다.
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STEP 18/22양념이 고기에 베일정도만 볶아줍니다.계속 강불이에요.
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STEP 19/22양념이 고기에 적당히 배였으면 썰어둔 파체를 조금빼고 전부 넣어 볶아 줍니다
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STEP 20/22양념이 고기에 적당히 배였으면 썰어둔 파체를 조금빼고 전부 넣어 볶아 줍니다
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STEP 21/22파가 숨이 완전히 죽고 고기가 완전히 익었으면 접시에 남은 파채와 옴겨 담아줍니다.
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STEP 22/22
- 외식물가가 오르고 고기를 많이 먹고싶어도 먹기 힘들때...집에서 하면 이렇게 먹을수 있습니다. 물론 3천원에 양념재료는 들어가지 않았지만..... 그래도 이정도면 자취요리 혼밥요리 정도는 되지 않을까요. 삼겹살이나 앞다리살이나 지방이 있는 맛있는 부위로 하면 더 맛있습니다. 저는 마저 먹으러 가보겠습니다. 그리고 남이 해주는게 가장 맛있는겁니다.
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