초벌부추 소고기불고기볶음!
소고기앞다리살 불고기용을 구입해서 재워두었다가 초벌부추와 불린당면을 넣어서 볶아봤어요 오랫만에 해주니 초딩입맛의 저희집애들이 좋아하네요ㅎㅎ
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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앞다리살 불고기용
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- 양념
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맛술
조리도구
조리순서
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STEP 1/6소고기 앞다리살 불고기용으로 얇게 슬라이된것을 구입후 먹기좋은 길이로 잘라주시고 양념을 넣어 잘무쳐서 통에 담아서 1~2일 재워 숙성시켜주세요*단맛은 개인취향껏 조절하세요 사과즙대신 배즙이나 양파등을 갈아서 넣어주셔도 되시고 시판용 배음료나 사과음료로 탄산없는것으로 대체가능하세요
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STEP 2/6당면사리를 찬물에 담구어서 불려주세요 저는 전날저녁 불고기재워두고 찬물에 담구어놓았네요
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6소고기가 거의 핏물이 없어지면 불린 당면을 넣고 섞어주신후 2~3분을 볶다가 씻은 초벌부추를 가위로 2~3등분으로 대충잘라서 넣어주시고 잘섞어가면서 1~2분정도 휘리릭 볶아주세요*간을 보시고 부족하신것은 추가하세요
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STEP 6/6가스불을 꺼주시고 통깨를 부려주시고 섞어주시면 완성이네요
- 초벌부추란~봄에 처음자란새순같은 부추입니다 일반부추보다 길이가 짧은게 특징이랍니다
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