집반찬 간단 반찬레시피 봄철음식 부추요리 토마토 부추겉절이
불 사용없이 후다닥 무치기만 하면 완성되는 간단반찬 토마토부추겉절이입니다^^* 아삭하고 새콤한 방울토마토가 부추겉절이 맛을 업시켜 주더라구요~
3인분 
10분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7재료 준비해 주세요~
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STEP 2/7
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STEP 3/7방울토마토는 이등분해 썰고 양파는 채 썰어 주세요~
양파 매운기 빼고 싶으면 물에 잠깐 담갔다 건져 물기 빼 주면 되는데
요즘 햇양파는 매운맛 보다 단맛이 더 강해 바로 사용했어요~
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STEP 4/7진간장 1.5스푼, 멸치액젓 0.5스푼, 고춧가루 1스푼, 다진마늘 0.5스푼, 올리고당 1스푼, 사과식초 1.5스푼,
매실청 1.5스푼, 참기름 0.5스푼, 깨소금 0.5스푼을 넣고 골고루 저어 섞어 주면 겉절이 양념장 완성!재료양이나 취향에 따라 양념은 가감해 넣어 주시구요!
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STEP 5/7볼에 양파, 방울토마토, 부추를 담아 주세요~
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STEP 6/7만들어 둔 겉절이 양념장을 모두 부어 주세요~
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STEP 7/7부추 숨이 죽지 않도록 손에 힘 빼고 살살 버무려 무쳐 주며 토마토 부추겉절이 완성!
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