시원하고 진한맛의 황태국 레시피 입니다.
무를 넣어 시원하고 고소한 황태에 계란을 더해 든든한 한끼 황태국 레시피입니다.
3인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12황태는 물에 담가 불려주세요.
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STEP 2/12
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STEP 3/12불려진 황태는 혹시나 붙어있을수 있는 뼈를 손으로 제거해주시고 먹기좋은 크기로 잘라 준비해주세요.
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STEP 4/12팬에 들기름 3T를 넣어주세요. 불은 중약불로 올려주세요.
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STEP 5/12나박썰기해 잘라둔 무를 넣어 볶아줍니다.
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STEP 6/12다진마늘 1T도 같이 넣어 볶아주세요.
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STEP 7/12어느정도 볶다가 황태도 넣어 같이 볶아줍니다.
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STEP 8/12국간장 1T로 간을 해주고 볶아줄께요. 무에서 수분이 나오기 때문에 타지 않게 볶을수 있어요.
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STEP 9/12어느정도 볶아지면 물 1L를 넣어줍니다.
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STEP 10/12바글바글 끓여줄께요. 불은 중강불로 올려주세요. 소금 0.5T를 넣어 부족한 간을 맞춰줄께요.
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STEP 11/12계란 1알은 볼에 넣어 풀어주고 끓어오르면 한바퀴 빙 둘러 넣어줄께요.
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STEP 12/12
- 계란물을 넣어주시고 젓지않으면 몽글몽글 계란이 뭉쳐져 국물이 탁해지지 않아요.
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