고구마와 당근을 넣어 달달한 아이와 함께먹는 카레 레시피 입니다.
안에 재료는 고구마와 당근, 양파를 넣었고 카레가루에 물과 우유를 함께넣어 부드럽고 맵지않아 아이들도 맛있게 즐길수 있는 고구마 당근카레 레시피 입니다.
4인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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100g
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200g
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150g
조리도구
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15고구마와 당근은 껍질을 제거해주시고 깍뚝썰어 준비해주세요.
저는 아이와 함께 먹을꺼라 크기를 좀 작게 잘라주었어요.
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STEP 3/15팬에 기름2T를 둘러주시고 불은 중불로 올려주세요.
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STEP 4/15채썬 양파를 모두 넣어 볶아주세요. 노릇노릇해 질때까지 볶아줍니다.
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STEP 5/15
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STEP 6/15양파가 노릇해지면 깍뚝썰어둔 당근을 넣어주세요.
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STEP 7/15고구마도 물기를 제거하고 넣어줍니다.
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STEP 8/15골고루 잘 볶아주세요.
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STEP 9/15그동안 카레물은 만들어줄께요. 카레가루 100g에 물을 섞어줍니다.
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STEP 10/15거품기로 잘 섞어줄께요. 그래야 덩어리가 뭉치지 않고 잘 풀어진답니다.
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STEP 11/15고구마와 당근이 반정도 익었을때 카레물을 넣어주세요. 물로 헹궈 가루를 깨끗이 다 넣어줄께요.
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STEP 12/15우유 200ml도 같이 넣어줍니다. 우유를 넣으면 더 부드러워 진답니다. 아이와 함께먹는다면 우유는 필수랍니다.
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STEP 13/15당근과 고구마가 마저 익을때까지 잘 저어주세요.
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STEP 14/15재료가 다 익고 원하는 농도가 되면 불을 꺼주시면됩니다.
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STEP 15/15
- 우유를 넣으면 부드럽고 맵지않아 아이들이 먹기에도 좋답니다.
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