한입 먹으면 봄 소풍 온 기분! 해산물봄샐러드!!
한입 먹으면 봄 소풍 온 기분! 향긋하고 신선한 해산물봄샐러드입니다!
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 봄샐러드 재료
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- 해산물 데칠 물 재료
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- 드레싱 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6쭈꾸미는 내장과 눈 그리고 이빨을 제거하여 준비하고 새우도 껍질을 벗겨 준비합니다.쭈꾸미의 머리쪽을 뒤집어서 내장 제거, 다리 가운데 쪽을 꾹 눌러 이빨을 제거 해주시면됩니다~
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STEP 2/6냄비에 물1L, 레몬1/2개, 통후추10알, 월계수잎 1장을 넣고 팔팔 끓여 준비합니다.
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STEP 3/62)의 끓는 물이 준비되면 쭈꾸미는 1분, 새우는 2분 각각 데친 뒤 한 김 식혀줍니다.
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STEP 4/6
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STEP 5/6믹싱 볼에 손질한 봄나물과 데쳐낸 해산물을 넣고 드레싱과 함께 버무려주면 줍니다.
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STEP 6/6이렇게 해주시면 향긋하고 쫄깃한 [해산물봄샐러드] 완성!
- 쭈꾸미는 오래 데치면 식감이 질겨질 수 있으니 30초~1분 빠르게 데처주세요~
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