두리문 간단한 감자조림 레시피 #두리문 #감자조림

두리문 간단한 감자조림 레시피 #두리문 #감자조림

두리문 간단한 감자조림 레시피

4인분

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감자
진간장
2큰술
집간장
1큰술
조청
1큰술
깨소금
약간
식용유
2큰술
대파
조금

조리도구

도마
조리용나이프
볼
전자레인지용기
전자레인지
궁중팬
조리용스푼
접시

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
진간장 조리법
간장 조리법
조청 조리법
식용유 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

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STEP 1/8

감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후 한 입 크기로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프
감자손질법
STEP 2/8

감자는 물에 한 번 헹구고, 전자레인지에 8분 익힙니다.

볼 , 전자레인지용기 , 전자레인지
STEP 3/8

팬에 식용유2큰술을 두르고, 익힌 감자를 넣습니다.

궁중팬 , 조리용스푼
STEP 4/8

진간장, 집간장을 넣습니다.
STEP 5/8

조청을 넣습니다.
STEP 6/8

감자는 이미 익은 것으로 간장이 조려지는 느낌으로 볶습니다. 너무 많이 조리면 감자가 부서집니다.
STEP 7/8

대파를 넣고 휘리릭 저어 주면 감자조림이 완성입니다.
STEP 8/8

완성된 감자조림을 그릇에 담아 통깨를 넣고 맛있게 즐기세요!

접시

: Tip 감자를 물에 잠시 담가 전분을 빼면 더욱 깔끔한 맛을 즐길 수 있어요. 매콤한 맛을 원하면 고춧가루나 청양고추를 추가해 보세요.

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