오뎅볶음, 어묵볶음
오뎅이 아니고 어묵이라고 맞춤법 검사기가 자꾸 머라갑니다. 부산 사람은 마 오뎅이라예~~~ㅋ 쉽게 간단하게 감자오뎅볶음 같이 만들어 보실래요?
4인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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큰사이즈
- 양념 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5어묵은 사각으로, 감자는 두껍지 않게 같은 사각으로 썰어줍니다. 양파도 사이즈 비슷하게 잘라주시고요 고추는 어슷썰기합니다.매운거 좋아하면 청양고추 사용하세요
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STEP 3/5
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STEP 4/5마늘이 익으면 중약불에서 감자와 오뎅, 고추를 넣고 볶아주세요
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STEP 5/5감자가 절반 정도 익어, 반투명 색깔이 되면, 양파와 진간장, 매실청, 고춧가루를 넣어 볶습니다. 감자와 양파가 익으면 꿀과, 참기름, 후추 가루를 넣고 마무리하면 언제 먹어도 맛있는 어묵조림 완성입니다.물은 상황 보고 추가하세요 감자 전분 때문에 잘 복이지 않아 물을 넣어 볶았습니다. 조림이나 볶음 마무리 단계에 꿀 한 스푼 넣으면 색깔이 이쁘답니다.
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