저염저당 간단반찬 표고버섯요리 생표고버섯볶음 표고들깨볶음

저염저당 간단반찬 표고버섯요리 생표고버섯볶음 표고들깨볶음

두툼한 생표고버섯만의 향과 영양까지 더한 간단한 반찬 표고버섯들깨볶음입니다

2인분

10분 이내

초급

쿡따라

[더보기] 요리의 재구성

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재료

재료 계량 안내

재료

표고버섯 밑간

국간장
0.5스푼 구매
들기름
1스푼 구매

양념

들깨가루
1.5스푼 구매
소금
1/4티스푼 구매
물
30ml 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
프라이팬
구매
조리주걱
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접시
구매

노하우

표고버섯 손질법
표고버섯 보관법
당근 손질법
당근 보관법
청양고추 보관법
국간장 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

재료 준비해 주세요~
트레이
STEP 2/11

당근은 가늘게 채 썰고 청양고추는 가운데 씨 빼고 채 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프
당근 손질법
STEP 3/11

생표고버섯은 밑둥 제거하고 얄팍하게 썰어 주세요~
버섯밑둥은 버리지 말고 육수낼때나 된장찌개에 넣으면 되고 건표고버섯 물에 불려 사용해도 좋습니다
표고버섯 손질법
STEP 4/11

볼에 썰은 표고버섯 담고 국간장 0.5스푼, 들기름 1스푼 넣어 주세요~
믹싱볼
STEP 5/11

조물 조물 밑간해 주세요~
STEP 6/11

팬에 기름 두르지 말고 밑간한 표고버섯 넣고 30초 정도만 볶아 주세요~

프라이팬 , 조리주걱
STEP 7/11

채 썰은 당근 넣고 10초 정도 볶아 준 후 물 30ml, 들깨가루 1.5스푼을 넣어 주세요~
STEP 8/11

버섯에 들깨가루가 스며 들도록 물기 없어 질때 까지 볶아 주세요~
STEP 9/11

채 썰은 청양고추 넣어 주세요~
STEP 10/11

소금 1/4티스푼 넣어 간을 맞춰 주세요~
STEP 11/11

한번 뒤적거려 마무리하면 생표고버섯볶음 완성!

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