봄동 된장국 레시피 요리/ 봄동국 /건새우 된장국 끓이는법
봄동 된장국 레시피
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12
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STEP 2/12끓는물에 소금 1숟가락 넣고 채소를 1분~1분 30초정도 데쳐주세요
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STEP 3/12바로 찬물에 헹궈 물기를 꽉 짜주세요
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STEP 4/12
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STEP 5/12데쳐진 봄동은 먹기 좋은 크기로 2~3등분 잘라주세요
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STEP 6/12
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STEP 7/12조물조물 무쳐주세요. 생잎을 넣고 끓이는 것보다 데쳐서 끓여 양념을 미리 해놓으면 채소에 간도 배어들고 식감도 부드러워요
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STEP 8/12봄동 된장국 레시피 시작할게요. 육수 1L 준비해 주시면 돼요. 저는 물 1L에 코인육수 2알 넣어줬어요
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STEP 9/12육수가 끓어오르면 무쳐놓은 봄동 넣어 끓여주세요
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STEP 10/12건새우 한 줌 넣어주고 썰어놓은 고추, 대파도 넣고 끓여주세요
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STEP 11/12고춧가루 1숟가락 넣고 중약불에서 뭉근히 끓여주세요. 모자란 간은 소금이나 된장으로 입맛에 맞게 조절하시면돼요
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STEP 12/12봄동국 완성
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