봄동요리-봄동된장국
한겨울에 맛보는 봄동으로 간편하게 끓인 된장국이 구수하고 맛있습니다.
4인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/8봄동 1봉지를 사고 고갱이는 남겨두고 겉잎으로 된장국을 끓였습니다.
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STEP 2/8봄동을 다듬어서 끓는물에 40초 동안 데쳐서 찬물에 씻어 건집니다.
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STEP 3/8소고기는 먹기좋은 크기로 잘라서 핏물을 빼서 준비하고, 데친 봄동을 잘게 썰어서 집된장, 갈은 마늘, 고춧가루, 대파, 천일염을 넣어줍니다.
(고춧가루를 많이 넣으면 국물이 텁텁해집니다.)
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STEP 4/8살살 버무려서 양념이 고르게 배이도록 잠시 둡니다.
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STEP 5/8찬물에 소고기를 넣고 20분정도 끓여서 거품을 제거하면서 고기를 익힙니다.
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STEP 6/8양념해 놓은 봄동을 넣어주세요.
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STEP 7/810분정도 더 끓여서 봄동이 푹 익으면 완성입니다.
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STEP 8/8가격도 착하고 영양도 가득한 봄동으로 겉절이도 만들고 된장국도 끓여 드시면 좋을것 같아요.
- 고춧가루는 적당히 넣어야지 너무 많이 넣으면 국물이 텁텁해집니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 맛도 뛰어나 많은 사람들이 칭찬하고 있어요. 특히 고기를 넣지 않아도 맛있다는 의견이 많고, 가족들이 함께 먹기 좋은 요리로 추천되고 있습니다. 국물도 시원하고 구수하며 여러 변형이 가능해 더 매력적입니다.
맛 만족도
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맛있어요97%
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보통이예요3%
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맛없어요0
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.91
리뷰별점
포토 후기(19)
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레시피없이뚝딱리뷰별점간이 안맞음9일 전 -
오렌지m용인리뷰별점맛있어요 다음에또만들어야겠네요2025.03.14 12:42 -
Lawrence7724리뷰별점사진이 없어요~~~. 정말 시원하니 맛있게 먹었어요. 남편도 두번을 먹네요. 레시피 감사합니다.2025.02.26 18:10
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돌아가기리뷰별점정말 맛있게 먹었습니다~2025.02.24 19:42
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참고로 소고기 국거리용으로 적합한 부위는
양지, 사태, 우둔, 설도, 목심, 앞다리살입니다.
소고기? 아니면 돼지 고기요?