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봄동 된장국 맛있게 끓이는 비법은~
봄동 된장국을 맛있게 끓이는 비법이란...

저희 친정 엄마는 된장국을 끓일때는

집된장에 시판하는 된장을 한 큰술 섞어

넣어서 끓여 주시거든요

집된장은 염도가 높아서 짠맛이 강한데

시판하는 된장은 약간의 단맛이 난다고

그렇게 끓이셨던것 같습니다

멸치 육수 내서 시원한 국물에

집된장과 시판용 된장을 섞어 끓인

된장국은 아주 맛이 좋답니다

6인분 이상 30분 이내 초급
재료
노하우
  • 된장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 다시마육수 손질법
조리순서
쿡팁
봄동은 비타민이 풍부한데 오래 가열해도

비타민 파괴가 적어서 된장국으로 먹으면

좋다고 하네요

AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 봄동 요리 레시피는 간단하면서도 시원하고 깊은 맛이 나 많은 사람들에게 호평을 받았습니다. 요리를 처음 도전하는 사람도 쉽게 만들 수 있게 설명이 잘 되어 있으며, 가족과 함께 먹기에도 적합하다고 합니다. 특히 아이들도 잘 먹고, 일부 사람들은 더 깊은 맛을 위해 재료를 추가하기도 합니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    3%
  • 맛없어요

    2%

난이도

  • 쉬워요

    70%
  • 보통이예요

    25%
  • 어려워요

    5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다.
4.82
리뷰별점
포토 후기(10)
  • 최보영
    리뷰별점
    얼큰하니 너무 맛있어요!!! 저녁에 먹기전에 방금 혼자 밥한그릇 뚝딱했네용ㅋㅋ레시피 감사합니다:-)
    2024.03.22 14:55
  • 다현맘❤️
    리뷰별점
    아이들하고 같이 먹어 고춧가루는 빼고 맛있게 먹었어요~^^
    2024.03.01 18:44
  • 기린
    리뷰별점
    간편하고 맛있어요. 맞벌이 부부가 후루룩 해 먹기 좋습니다.
    2024.02.23 20:26
  • 빛이되는여자^^
    리뷰별점
    아침에 후딱 끓였는데 맛있게 먹었습니다. 봄동을 데쳐야하나 고민하다 레시피대로 안데치고 그냥 끓였는데도 국물이 시원하고 맛있었어요^^
    2024.02.06 07:45
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봄동된장국 맛보장 레시피