앞다리살 돼지고기 저녁 메뉴 고추장 제육볶음 레시피
밥상물가 비상!! 저렴한 앞다리살을 이용한 제육볶음
4인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고기밑간
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- 양념장(밥숟가락 계량)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9고기에 밑간을 먼저 하고 볶으면 안 익은 고기 NO! NO! 식초 1, 간장 1, 다진 마늘 1, 설탕 1, 생강가루 0.5식초는 고기의 연육 작용을 해줘서 부드러워지고 신맛은 나지 않으니 안심하고 넣으세요!
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STEP 3/9
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STEP 4/9
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STEP 5/9고기가 하얗게 익기 시작하면 분량의 양념을 넣어주세요 고춧가루 2, 고추장 1탈 수 있으니 불은 중약 불로 줄여주세요
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STEP 6/9고기에 양념이 고르게 베이게 볶아주고 준비된 채소를 모두 넣어주세요
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STEP 7/9양념장과 잘 어우러져 익었을 때 고기를 한쪽으로 모으고 간장 2 숟가락을 넣어 불에 살짝 졸인 뒤 고기와 볶아주세요
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STEP 8/9매콤함과 단맛의 조화를 위해 마무리로 알룰로스 1T를 넣어 줬어요 고춧가루 베이스로 만들어 텁텁하지 않고 자극적인 매운맛과 단맛이 아니라 아이와 먹기 좋은 제육볶음
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STEP 9/9신선한 쌈 채소와 함께 먹으면 더욱 맛이 좋은 고추장 제육볶음 저녁 메뉴로 추천!!
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