5분완성 돼지불고기 레시피/ 돼지불백 맛있게 만드는법 /초간단 돼지불고기 만들기
돼지불고기 만들때 과일갈고 양념 섞어서 숙성시키고 고기 재우고 너무 귀찮죠? 그럴때 이 레시피 활용하면 정말 맛있고 간편합니다. 돼지불고기 먹고 싶을때 갑작스런 손님 방문때 휘리릭 볶아도 맛있다고 칭찬받는 불고기! 정말 맛있습니다.
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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2g
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30g/단맛 줄이려면 2스푼
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30g
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40g
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5g
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10g
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흰대 15g
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14설탕은 깍아서 넣어주셔야 나중에 단맛 보충이 가능합니다. 혹 단맛을 줄이고 싶을땐 설탕을 1스푼 줄여주세요.
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STEP 3/14간마늘을 넣어주세요.
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STEP 4/14볶을때 간장은 진간장을 사용해시고 혹시 설탕 1스푼 줄였을 경우는 간장도 1스푼 줄여주세요. 그래야 단짠 조합이 어느정도 맞아집니다.
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STEP 5/14참기름을 넣어주세요.
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STEP 6/14물엿을 넣어주세요. 다른당류 사용시 물엿과 당도가 다르니 단맛을 맞춰 기호에 맞게 넣어주세요.
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STEP 7/14후추가루를 뿌려주세요. 후추가루를 좀 넉넉하게 넣으면 돼지고기랑 정말 잘 어울립니다.
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STEP 8/14대파는 흰대위주로 가위로 잘게 잘라 넣어주세요.
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STEP 9/14재료를 팬에서 골고루 섞어주세요.
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STEP 10/14양념에 제육용 앞다리살 얇은걸 넣고 버무려주세요. 비닐장갑 없을땐 따로 안버무리고 그냥 구우면서 양념과 섞어주시면 됩니다.
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STEP 11/14여기서 바로 불을 강불로 올리고 구워주세요.
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STEP 12/14고기가 썰린게 아니라 긴거라면 1~2분 구워 고기가 80% 이상 익었을때 먹기 좋게 잘라주세요.
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STEP 13/14고기에 토치질을 살짝살짝 해주시면 더 맛있게 즐길수 있습니다.
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STEP 14/143~4분 고기를 바짝 구운 다음 야채 쌈싸서 쌈장,땡초,마늘 올려서 맛있게 드셔보세요! 초간단 버전이지만 정말 맛있습니다!
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