계란말이 만드는법 크래미 파 계란말이 레시피
계란으로 요리 활용도가 좋으며 간식이나 식사 대용으로 간단하게 삶아 먹을 수 있기 때문에 냉장고에서 계란이 떨어지지 않게 준비해 놓고 있어요.
2인분 
15분 이내 
아무나 
사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^
재료
- 재료
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40g
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미림
조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13그릇에 계란 4개를 톡 깨서 넣고, 대파와 크래미를 모두 넣어줍니다.
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STEP 3/13
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STEP 4/13맛술 미림 1작은술,(맛술 미림은 계란의 비린맛을 줄여주면서 계란말이의 촉촉함과 부드러운 맛을 더해주고)작은술: 티스푼 기준
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STEP 5/13참기름 0.5작은술을 넣어줍니다.(참기름은 고소한 풍미가 더해져요)작은술: 티스푼 기준
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STEP 6/13후추는 넉넉하게 톡톡톡 뿌려주고
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STEP 7/13숟가락으로 계란을 풀어 재료들과 섞어줍니다.
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STEP 8/13후라이팬에 기름을 살짝 두르고 가스불 중불에서 팬이 예열이 되면 계란물을 부어줍니다.(계란물이 완전히 익으면 잘 말아지지 않으니 계란물을 붓고 가스불 중약불로 줄여서 계란말이를 만드시면 되세요)
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STEP 9/13계란이 반 정도 익었을 때 한쪽 끝부분부터 돌돌 말아주고 말아준 다음에는 한쪽 끝으로 밀어 낸 다음에 빈 공간에 계란물을 부어줍니다.
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STEP 10/13돌돌 말으면서 한쪽으로 밀고 계란물을 붓고 다시 말아주고는 과정을 계란물이 떨어질 때 까지 해주시면 되세요.
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STEP 11/13돌돌돌 말은 후에는 파 크래미 계란말이를 앞뒤로 노릇노릇해질 정도로 부쳐줍니다.
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STEP 12/13도마에 계란말이를 올리고 한 김 식혀줍니다.
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STEP 13/13
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