취나물볶음 (취나물손질 나물반찬 취나물데치기)
봄이면 찾게되는 나물반찬레시피입니다 봄나물중에서 친숙하고 들기름과 아주 잘 어울리는 취나물요리입니다
4인분 
20분 이내 
중급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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나물 데칠때
- 볶음양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/12취나물은 긴줄기부분을 잘라내고 시든잎을 떼어 손질한다
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STEP 2/12찬물에 흔들어 가면서 깨끗하게 세척한다
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STEP 3/12
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STEP 4/12
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STEP 5/12센불에서 젓가락으로 위아래 저어가면서 바로 숨이 죽으면 꺼내어 준다센불
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STEP 6/12찬물에 헹군 후 체에 받쳐준다
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STEP 7/12
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STEP 8/12
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STEP 9/12다진 마늘 2스푼, 소금 0.5스푼, 들깨가루 3스푼, 국간장 2스푼을 넣어준다중불
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STEP 10/12나물을 버무리듯이 저어가면서 양념과 나물이 고루 섞이면서 볶아준다중불
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STEP 11/12취나물이 데쳐서 익은 상태라 오래 볶지말고 중불에서 빠르게 섞어가면서 볶다가 깨소금 3스푼을 넣어준다중불
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STEP 12/12
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