간단한감자탕레시피/바쁘니깐 핏물제거는 안할게요!!
뼈해장국, 감자탕 좋아하는데 한그릇에 9천~만원 못사먹겠더라구요.. 시간은 걸리지만 그에비해 간단한레시피로 이제 집에서 드세요!!!
5인분 
90분 이내 
중급 
재료
- 기본재료
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- 초벌
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없어도무방
- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15초벌끓여준 등뼈 찬물에 헹구면서 뼈에붙은 지저분한 찌꺼기 제거해주세요이부분만 해주셔도 굳이 핏물제거 하지않아도 냄새없이 깔끔하게 먹을수있어요
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STEP 3/15
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STEP 4/15데친얼갈이 찬물에 식혀 물기를 짜주시고 큰잎은 먹기좋게 손으로 찢어서 준비해둡니다.
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STEP 5/15
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STEP 6/15고추장2스푼고추장2스푼
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STEP 7/15다진마늘2스푼
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STEP 8/15간장소주컵1컵간장 소주컵1컵
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STEP 9/15액젓 소주컵 1/3컵액젓 소주컵1/3
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STEP 10/15일반고추가루 종이컵1컵, 청양고추가루 종이컵한컵
(그냥 고추가루2컵 넣어도되요) 넣고 쎈불로 30분간 팔팔 끓여주세요청양고추가루 종이컵1컵, 일반고추가루 종이컵1컵센불
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STEP 11/1530분후 데친얼갈이 넣어 중불로 45분간끓여주세요
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STEP 12/15
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STEP 13/15소고기다시다 한스푼 넣고
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STEP 14/15후추까지 넣어주고 5분간만 더 삶아주시면 끝
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STEP 15/15도톰한 고기 보이시죠? 맛있게드세요
- 우린 바쁜한국인이니깐 초벌로 삶는것만으로도 핏물제거 효과 충분히 있어요~
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