<다이어트 건강식>초간단 저속노화 샐러드
시금치와 토마토 그리고 양파와 올리브 오일, 마늘까지 모두 최고의 음식 궁합 입니다. 피부 미용은 물론 눈 건강, 빈혈 예방, 뼈 건강,장 건강등등.. 저속노화 건강식으로 최고!! 샐러드라 해서 생으로 먹지 않고, 시금치와 토마토를 살짝 익혀 체내 흡수를 높혀 주는 레시피 입니다.
1인분 
15분 이내 
아무나 
영양 가득 맛있는 다이어트 건강식 만들기!
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/16토마토는 깨끗한 물에 식초 1스푼 넣고, 2분이내 담갔다가 꺼내어 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후, 크게 깍뚝 썰어 놓기. (방울 토마토 대체 가능)
-
STEP 2/16
-
STEP 3/16시금치는 한줌 정도 깨끗이 씻어 놓기. (저는 시금치 꼬다리 부분에 영양분도 많고 더 달다고 해서 자르지 않았어요)
-
STEP 4/16닭가슴살 100g은 고기결대로 잘게 썰어 놓기. (닭고기는 고기결대로 썰어야 더 연해요~ 참고로 저는 직화구이 닭가슴살 팩을 사용 했어요.)
-
STEP 5/16
-
STEP 6/16바로 시금치 넣고, 소금 2번 정도 툭툭 뿌려 준 후, 중불에 살짝 데치기.
-
STEP 7/16초록색이 선명해질 때 웍에서 꺼내어 샐러드 볼에 담아 식혀두기.
-
STEP 8/16바로 웍에 토마토 넣고, 중불에서 빠르게 살짝 데치기.
-
STEP 9/16시금치 담아 둔 샐러드 볼에 토마토 올려 놓기.
-
STEP 10/16바로 웍에 중불에서 닭가슴살 빠르게 살짝 데치기.
-
STEP 11/16닭가슴살도 샐러드볼에 담아 놓고,
-
STEP 12/16바로 웍에 양파 빠르게 살짝만 데치기. (이렇게 각각 데치는 이유는 재료들을 모두 한꺼번에 넣고 데칠 경우 수분이 쉽게 빠져나와 샐러드 식감을 살릴 수가 없으니 각각 살짝만 데쳐야 해요!! 그리고 토마토와 시금치는 데쳐서 먹을 경우 체내 영양소 흡수율이 높아져요~)
-
STEP 13/16양파도 샐러드볼에 넣고, 오렌지는 조리 없이 바로 넣어요.
-
STEP 14/16올리브 오일 5 큰술 /사과식초 1큰술/ 레몬즙 1큰술/ 알룰로스 반큰술 섞어서 샐러드 소스로 넣으셔도 되구요~ 참고로 저는 시중에 파는 발사믹 소스를 넣었어요.
-
STEP 15/16소스 넣고, 골고루 섞어 주시면 완성! (저는 발사믹 소스 5 큰술 넣었어요. 기호에 맞게 양 조절 하세요!)
-
STEP 16/16접시에 담아 맛있게 드세요~너무 고급진 맛과 건강한 맛의 조화가 최고 입니다^^
- 닭가슴살 샐러드라 한 끼 식사로 든든해요. (사이드 메뉴로 드실 경우, 닭가슴살 생략 하셔도 되세요! ) 화이트 와인 한 잔 곁드리면 맛과 행복 두 배 됩니다^^ (화이트 와인 하루 한 잔씩은 노화를 예방해 주고, 골다골증 예방에도 좋다고 하니 참고 하세요!)
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,