원팬으로 만드는 새우 오일파스타 새우 알리오올리오 레시피
원팬으로 새우 오일파스타를 만들어보았어요. 라면만큼 쉬운 레시피 이니 꼭 한번 만들어보세요.
1인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9넓은 팬을 준비해주시고 마늘은 편썰어 준비해주세요. 팬에 올리브오일 5T를 넣어주고 편썬 마늘도 넣어주세요. 불은 중불에 맞춰주세요.
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STEP 2/9마늘기름이 어느정도 나오면 크러쉬드레드페퍼 0.5T도 넣고 볶아주세요.
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STEP 3/9물 600ml를 넣어주시고 불은 강불로 올려주세요.
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STEP 4/9파스타 면도 함께 넣어주세요. 팬이 넓지 않으면 파스타 면이 잠기지 않아 면이 익는데 시간이 걸리기 때문에 꼭 넓은 팬을 사용해주세요.
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STEP 5/9참치액 1T를 넣어주시고 강불에 8분 면을 익혀줍니다. 중간중간 면이 잘 익도록 한번씩 저어주세요.
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STEP 6/98분이 지나면 깨끗이 세척해둔 새우5마리를 넣어주시고 앞뒤로 익혀주세요.
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STEP 7/9불은 중불로 낮춰주시고 이제 소스가 다 졸아들때까지 3-4분 더 끓여주세요. 간을 보시고 소금 3꼬집을 넣어주세요. 간이 부족하시면 소금을 더 추가해주세요.
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STEP 8/9면이 다 익고 소스가 졸아들면 불을꺼주세요. 마지막으로 후추를 톡톡 뿌려주세요.
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STEP 9/9접시에 예쁘게 담아주시고 파슬리 가루도 적당히 뿌려 주시면 완성입니다.
- 크러쉬드레드페퍼가 없으시다면 페퍼론치노홀을 손으로 찢어 넣어주셔도 되고, 페퍼론치노홀도 없으시면 고추가루를 넣어주세요.
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