우렁된장찌개 맛있게끓이는법/ 우렁된장 레시피 우렁이 요리
동의보감에 따르면 열을 다스리고 갈증을 멈추게 하며 변비와 이뇨에 좋고 또한 단백질과 비타민, 칼슘 철분 등이 풍부해요. 우렁이를 넣고 보글보글 끓인 구수한 우렁이 된장찌개는 된장을 푼 물에 갖은 재료와 쫄깃한 우렁이를 넣고 끓여주면 완성되는 요리로 평소에 끓이는 된장찌개에 우렁이만 넣으면 감칠맛 나는 국물과 쫄깃한 식감을 맛볼 수 있어요.
4인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료
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- 양념 (계량 : 밥숟가락 계량컵)
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듬뿍
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/10냉동 우렁이는 물에 담가 해동시켜 주고 흐르는 물에 씻어 이물질을 제거해 주세요.
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STEP 2/10채반에 올려 물기를 빼주세요.
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STEP 3/10냄비에 물 500ml 담고 동전 육수를 넣어 중불로 예열해 주세요.
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STEP 4/10
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STEP 5/10두부는 한입 크기로 잘라주세요.
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STEP 6/10
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STEP 7/10된장이 잘 풀어지고 물이 다시 끓기 시작하면 우렁이를 넣어요.
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STEP 8/10준비한 채소 애호박과 양파, 다진 마늘 반 스푼을 먼저 넣고 중불에서 5분간 끓이세요.
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STEP 9/10두부, 국간장과 참치 액 1T씩 넣고 간을 맞춘 후 5분 더 보글보글 끓여요.
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STEP 10/10마지막으로 대파와 청양 고고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여주면 우렁된장 레시피 완성이에요.
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