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19.중화식 오이무침(ft.봄오이& 두반장)(2025.3.18)
아름다운 봄을 타고 물 많은 햇오이가 마트에 산처럼 쌓여 있네요. 자칫 입맛 잃기 쉬운 봄에 색다른 중화식 오이무침으로 건강 up해 보아요. & 이연복쉐프님의 레시피를 참고해 가감응용합니다^^
2인분 30분 이내 아무나
벚꽃조이나

자연 재료로 간단하게, 맛있게,건강하게

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쿡팁
오이의 아삭함을 그리고 마늘 등의 재료가 입안에서 씹히는 감을 즐기기 위해서 입자 살게 자르고 으깼어요. & 게다가 두반장은 짠 맛이 나니 간장은 적게 넣으니 좋았습니다.
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