2인분
10분 이내
아무나
재료
- 콩나물무침재료
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1봉지
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10냄비에 1리터정도 물을 넣고 물을 끓여주세요.
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STEP 3/10물이 끓으면 콩나물을 넣어 데쳐줍니다. 10초정도 젓가락으로 저어가면서 살짝 데쳐줍니다. 그래야 식감이 좋아요 . 너무많이 데치면 식감이 떨어져요.
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STEP 4/1010초정도 데쳐졌으면 체에받쳐 차가운 물로 식혀줍니다.
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STEP 5/10
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STEP 6/10간마늘 반스푼,고추가루 2스푼을 넣어줍니다.
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STEP 7/10참기름 1스푼도 넣고 고소함을 추가해주세요.
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STEP 8/10썰어놓은 대파도 넣어줍니다.
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STEP 9/10모든 양념이 넣어졌으면 손으로 무쳐주고 통깨로 마무리 해줍니다.
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STEP 10/10가성비좋고 맛있는 콩나물무침 완성입니다.
- 콩나물을 삶을때 10초정도만 젓가락으로 저어주면서 살짝 데쳐줍니다. 그래야 식감이 좋아요.
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