무생채 만드는법 /새콤달콤 무 생채무침
제주도 무는 특유의 시원하고 달콤한 맛이 두드러지면 열량이 낮고 섬유소가 많아요 무를 선택할 때는 매끈하며 잔털이 없고 초록색 부분이 짙고 넓은 것을 고르세요. 커다란 무 반쪽을 이용해 초간단 무 반찬 생채무침 만들었어요. 매콤하고 아삭하면서 시원해 보쌈에 싸 먹고 밥에도 비벼 먹으니 꿀맛! 새콤달콤 무생채 만드는법 시작할게요.
4인분 
60분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 >계량 : 밥숟가락 .저울
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1/2 정도
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흰 부분
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- 절이기
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- 양념
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- 선택
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7채 썬 무를 볼에 담고 설탕 7T, 굵은소금 1T, 식초 2T
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STEP 3/7조물조물 해 절여 주세요. 15 ~ 20분 정도 그대로 두어요. 중간에 무를 뒤집어 전체적으로 골고루 절이게 해주세요.
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STEP 4/7
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STEP 5/720분 절인 모습! 무에서 수분이 많이 빼져 나와있어요. 무에서 나온 물은 따라 버리세요. 무를 꼭 짜주지는 않아요.
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STEP 6/7고춧가루 5/ 진간장 3/ 식초 2/ 멸치 액젓 2 절인 무에 무침 양념을 넣어요.
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STEP 7/7손으로 조물조물 먹음직스럽게 무쳐주세요. 고춧가루가 뭉치지 않게 골고루 버무려요. 완성된 무생채는 그릇에 담고 송송 썬 쪽파와 통깨를 올려 주면 더 맛있어 보여요. 새콤달콤 무생채 초간단 무생채 만드는법 끝났어요.
- 계량 : 밥숟가락 저울
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