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뽕림이

무생채 만드는 법, 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 ~

소금에 절이지 않고 10분 만에 휘리릭 만들어 먹는 간단 반찬 무생채를 만들어 보았어요.
6인분 이상 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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먼저 무는 깨끗이 씻은 후 가늘게 채 썰어주세요.
*최대한 가늘게 채 썰어주셔야 양념이 잘 배고요.
무 껍질은 벗기셔도 되고 안 벗기셔도 됩니다 :)
고춧가루 2 큰 술을 넣고 바락바락 문질러 무를 빨갛게 물들여주세요.
다진 마늘 1 큰 술, 설탕 1 큰 술, 오미자청(또는 매실청) 1 큰 술, 식초 2 큰 술을 넣어주시고요.
이어서 액젓 2 큰 술, 소금 적당량을 넣고 조물조물 무쳐 맛을 봐주세요.
약간 싱거우시면 소금을 더 넣어주시고요. 새콤한 맛을 더 느끼고 싶으신 분들은 식초를 조금 더 넣어주세요 :)
마지막으로 통깨와 송송 썬 대파를 넣고 가볍게 섞어주기만 하면 무생채 만드는 법, 끝 ~♩
레시피 작성자About the writer
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