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고래언니

무생채 만드는법 식초없이 김치스타일로~

식초넣어서 자주 해먹는 무생채

식초를 넣으면 오래 보관할 수가 없기때문에

이번에는 식초를 넣지 않고 김치스타일로 만들어 봤어요

매콤한 맛이 매력적인 무생채 쉽게 만들어보세요
6인분 이상 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 액젓 조리법액젓 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
무는 최대한 적당한 두께로 채썰어주세요. 채칼을 이용해주셔도 좋아요
대파는 어슷썰어서 준비합니다
모든 양념은 집에 있는 밥숟가락을 이용하여 계량했어요
고추가루, 설탕, 액젓, 다진마늘, 소금을 모두 넣고 잘 비벼주세요. 설탕과 소금은 입맞에 맞춰 조절해주세요
절임단계가 없기때문에 양념과 무가 잘 어울어지도록 계속 버물여주시면 된답니다
- 멸치액젓과 까나리액젓을 섞어서 사용했어요(아무거나 무방함)

- 계란후라이 한개해서 밥이랑 슥슥 비벼먹으면 꿀맛!
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레시피 작성자About the writer

고래언니

http://blog.naver.com/2015hotpink

태그Tag
#김치만들기#무생채만드는법#무생채만들기#무김치
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