순대볶음 만들기 매콤한 고추장 양념 볶음 만드는 법
순대볶음은 야채와 순대를 들기름과 들깨가루만 넣고 볶은 백순대 볶음과 고추장 양념에 볶은 매콤 순대볶음, 두 가지로 나뉘는데요. 오늘 만들 메뉴는 매콤한 고추장 양념 볶음이에요. 술이 술술 들어가는 메뉴이니 술도 준비해주세요>_<
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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+내장
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- 양념
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9고춧가루 2스푼. 들깨가루 2.5스푼. 다진 마늘 1스푼.매실액 1스푼. 진간장 1스푼. 된장 0.5스푼.고추장 2스푼. 들기름 1스푼 넣고 잘 섞어 양념장 만들어주세요.
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STEP 3/9
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STEP 4/9떡국떡, 양념장 넣어주세요.
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STEP 5/9뚜껑 덮고 중 약 불에서 5분간 익혀줍니다.
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STEP 6/9양념장 만들었던 그릇에 물 100ml 넣고 양념 닦으면서 팬에 넣어주세요.
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STEP 7/9깻잎 찢어 넣고 들깨가루 1스푼 추가해줍니다.순대 볶음엔 들깨 가루가 듬뿍 들어가야 맛있어요.
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STEP 8/9양념 골고루 잘 배도록 잘 버무리며 볶아줍니다.
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STEP 9/9매콤한 순대볶음 완성!! 맛있게 드세요^^
- 냉동순대 사용시 순대를 해동 없이 조리 할 경우 순대가 다 터져버려요! 먹기 3-4시간 전 냉장실로 옮겨 해동해 주거나 진공 포장돼있을 경우 1시간 정도 찬물에 담가 해동해 주세요.
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