김대석 두부부침 두부카레부침 감자전분 카레가루 아이반찬 feat. 양념장
감자전분에 부침옷을 입힌 똑같은 두부부침 여기에 카레가루를 더하고 양념장까지 더해 더 맛있게 드셔 보세요.
3인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
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밑간용
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- 양념장
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/61에 맛소금을 뿌려 톡톡 두드려 준 다음 뒤집어서 똑같이 맛소금을 뿌린 뒤 잠시 둔다.
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STEP 3/6그 사이 송송 썬 대파 1T, 청양고추 1개 잘게 다진 것, 고춧가루 1/2T, 진간장 2T, 다진 마늘 1/2T, 설탕 1/3T, 물 1T, 참기름 1T, 통깨 1T를 넣고 골고루 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 4/6감자전분 4T, 카레가루 1t를 골고루 섞은 반죽에 밑간 한 두부를 넣어 부침옷을 입힌다.
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STEP 5/6
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STEP 6/6두부부침을 그릇에 담고 그 위에 양념장을 올리면 완성된다.
- -. 두부부침 위에 올리는 간장양념장은 마른 김이나 순두부에 함께 먹는 양념장으로도 좋음
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