아무나
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10달래 알뿌리 가운데 까만 뿌리 부분을 손톱으로 긁어 제거해 줍니다.
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STEP 2/10
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STEP 3/10한 손 가득 양껏 잡은 달래 한 줌을 준비해 주었습니다.
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STEP 4/10
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STEP 5/10알배추 배춧잎 8장 어른 손바닥 크기 정도입니다.
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STEP 6/10반으로 잘라 채썰어 주었습니다.
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STEP 7/10채 썬 배추를 한손 가득 잡아 2 줌이 나왔습니다.
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STEP 8/10큰 그릇에 준비한 달래와 배추를 담고 고춧가루 1 + 1/2 큰 술을 넣고 먼저 고르게 버무려 줍니다.
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STEP 9/10그리고 식초 3 큰 술, 매실청 2 큰 술, 까나리액 2+1/2 큰 술, 다진 마늘 1/2 큰 술, 간 깨 1 큰 술, 참기름 1 큰 술을 넣고 고르게 버무려 주었습니다.
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STEP 10/10달래 배추무침
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