아롱사태 도가니 수육 전골 만들기
비 오는 날 많이 찾게 되는 국물 요리. 그중 몸 보신으로도 많이 먹는 사태 전골! 저희 집은 사태 수육에 도가니를 함께 넣어 먹는 걸 좋아해요. 그래서 오늘은 아롱 사태 수육 도가니 전골 레시피 가져왔어요.
3인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
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시판용
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고기 잠길만큼
- 고기 찍어 먹는 양념장
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사태 육수
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11
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STEP 2/11통후추 반 스푼 넣어줍니다.
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STEP 3/11아롱사태 600g 키친타월로 핏기 제거해 준 뒤 넣어줍니다.
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STEP 4/11사태가 잠길 만큼 물 부어주고 미림도 넣어줍니다. 가스 불에 옮겨 1시간 30분간 삶아줍니다.중불에서 끓이다 물이 끓으면 중 약 불로 바꿔 끓여주세요.
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STEP 5/11잘 삶아진 사태는 얇게 썰어줍니다.
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STEP 6/11전골 냄비에 팽이버섯. 부추 담아주세요.
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STEP 7/11부추 위로 썰어준 사태 올려줍니다.
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STEP 8/11사태 옆 쪽으로 도가니도 올려주세요.
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STEP 9/11도가니 탕 국물 3국자, 사태 국물 3국자 담아주고 가스 불에 올려 끓이면서 드시면 됩니다.
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STEP 10/11끓을수록 부추에 숨이 죽으면서 국물이 자박하게 올라옵니다.
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STEP 11/11
- 소면이나 중면 삶아서 넣어 드시면 더 든든합니다.
수육전골 맛보장 레시피
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