오징어무우국 / 오징어국 레시피 끓이는법
오징어무우국 오징어국 레시피 끓이는법
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10냉동오징어는 물에 잠깐 담궈두면 금방 해동돼요 물에 깨끗이 헹궈주세요. 몸통은 세로로 반을 잘라 1cm 두께 정도로 썰어주세요. 다리는 2~3개 씩 묶어 자른후 2등분으로 썰어주시면 돼요
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STEP 3/10얼큰한 오징어무우국이라 청양고추 1개 어슷썰어 준비해주세요. 추가로 대파나 양파 넣으셔도 좋아요
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STEP 4/10오징어국 레시피 시작할게요. 육수 1L 준비해주세요. 물에 코인육수 1~2개 넣어 사용하셔도 됩니다
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STEP 5/10썰어놓은 무 넣고 강불에서 끓여주세요
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STEP 6/10오징어도 넣어 같이 끓여주세요. 국간장 1숟가락, 액젓 1숟가락
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STEP 7/10다진마늘 1숟가락,
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STEP 8/10고춧가루 2숟가락 넣고 끓여주세요 액젓은 멸치, 참치등 종류 상관없이 사용가능해요 모자란 간은 소금 살짝 넣어 입맛에 맞게 조절해주세요 (밥숟가락 계량)
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STEP 9/10중불에서 뭉근히 끓여주세요. 깔끔한 국물맛을 위해서 표면위로 올라오는 거품은 걷어내주시면 좋아요
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STEP 10/10무가 푹 익을때까지 끓이면 오징어국 끓이는법 완성이에요
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