집들이 메뉴 추천 돼지고기 김치찜 /삼겹 김치말이 만들기
김치와 삼겹살만 있다면 간단하게 만들 수 있는 삼겹 김치말이에요. 집들이 메뉴로 참 많이 만들었는데 오시는 손님들마다 예쁘다 맛있다 많이 칭찬해 주시는 메뉴에요. 간단해서 정말 요리 초보들도 너무 쉽게 할 수 있으니 묵은지와 삼겹살만 준비하고 따라 해보세요.
3인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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6 줄
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6준비한 묵은지 위에 삼겹살을 하나씩 놓고 돌돌 말아주세요.묵은지 너비가 작다면 묵은지를 2개로 겹쳐서 말아주시면 돼요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6물 500ml에 고춧가루 2스푼, 진간장 2스푼, 올리고당 2 스푼 넣고 후추를 조금 넣어주세요.김치가 맛있다면 별다른 조미료 없이도 고춧가루, 진간장, 올리고당 또는 설탕만 넣으면 맛있게 완성돼요.
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STEP 6/6냄비에 양념을 넣고 중약 불로 끓여주세요. 중약불에서 천천히 30분 이상 익히면 완성이에요.
- 예전에는 김치말이 삼겹을 세로로 넣었는데 가로로 넣는게 익었을 때 모양이 훨씬 예뻐서 요즘은 가로로 눕혀서 넣고 있어요. 설탕이 없다면 올리고당도 가능해요.
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