여름철 "청경채 무침" 맛있게 무치는 방법 알려 드릴게요!
여름철에 청경채로 간단하게 만들 수 있는 맛있는 청경채 무침입니다. 양념도 복잡하지 않아 쉽게 만들 수 있어요.
1인분 
20분 이내 
아무나 재료
- 재료
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흰부분
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시판된장 사용시 2T
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10물에 5분정도 담궜다가 두세번 헹궈주세요.
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STEP 3/10
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STEP 4/10물이끓으면 청경채는 40~50초정도만 데쳐주세요.
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STEP 5/10데친 청경채를 채망에 건져주세요.
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STEP 6/10바로 찬물에 넣어서 열을 식혀주세요.
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STEP 7/10다음 물기를 꽉짜주세요.
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STEP 8/10청경채를 볼에 털어주듯 풀어서 넣어주시고, 양념을 기호대로 넣어주세요.
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STEP 9/10양념을 다넣은뒤 뭉침없이 골고루 무쳐주세요.
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STEP 10/10그러면 시원하고 아삭한데 맛까지좋은 청경채 무침 완성입니다~^^
- 집된장 대신 시판된장을 사용할 경우 2T로 양을 조절하세요. 매실액을 사용하면 감칠맛을 더할 수 있습니다.
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