마늘 후레이크 새우볶음밥 레시피 새우계란볶음밥
통한 새우 살이 들어간 새우볶음밥은 재료가 딱 5개면 끝! 마늘, 새우, 계란, 대파, 밥 필요해요. 볶음밥은 순식간에 만들 수 있어 주말 아점으로 주로 먹는데요. 특히 새우볶음밥은 별다른 재료가 들어가지 않고 양념에 굴 소스를 넣으면 담백하고 부드러운 맛으로 가족들이 좋아해 자주 먹는 편이에요.
2인분 
30분 이내 
초급 루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.
재료
- 재료 (계량 : 밥숟가락)
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/20
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STEP 2/20
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STEP 3/20깐 마늘을 깨끗이 씻어 물기를 제거해 주세요.
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STEP 4/20편 썰어 주세요.
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STEP 5/20팬에 식용유를 4T 두르고 중불로 가열해 주세요. 팬을 한쪽으로 기울어 기름을 팬 끝으로 모아준 다음 마늘을 넣어요.이렇게 프라이팬을 기울여 마늘을 튀겨주면 오일이 남을 걱정 없고 마늘 기름에 바로 새우볶음밥을 만들면 마늘향이 볶음밥에 입혀져 맛도 좋아지고 요리도 편해지죠.
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STEP 6/20약 2~3분 정도 노릇노릇하게 튀겨주세요. 마늘은 금방 타기 때문에 불 조절에 신경 써주셔야 해요. 마늘이 브라운으로 변하면 약불로 줄이고 타기 전에 불을 꺼주세요.
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STEP 7/20잠시 방심한 사이 이렇게 타 버렸어요. 키친타월 위에 마늘 플레이크를 올려 기름을 빼주세요.
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STEP 8/20마늘을 튀겼던 기름에 대파를 넣어 약불에서 볶아주세요.
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STEP 9/20향이 올라오면 대파를 한쪽으로 몰아 놓고 빈 공간에 새우를 넣어 중불로 올리고 새우를 구워주세요.
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STEP 10/20새우 등이 동그랗게 말리면 익은 거예요.
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STEP 11/20새우도 대파가 있는 쪽으로 보내고 빈 공간에 달걀 2개 룰 깨뜨려주세요.
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STEP 12/20스크램블 에그를 만들듯이 젓가락이나 주걱으로 저어주세요. 계란이 반 정도 익으면
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STEP 13/20진간장과 굴 소스 한 스푼씩
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STEP 14/20바글바글 끓여준 후 모든 재료와 섞고
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STEP 15/20밥을 넣어요. 밥솥에 있는 찬밥 양이 적어 햇반 하나를 추가로 넣었어요.
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STEP 16/20밥을 넣으면 빠른 속도로 볶아야 다른 재료들이 타지 않아요. 밥과 다른 재료들이 골고루 섞여졌다면 불을 꺼주세요.
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STEP 17/20마지막으로 후춧가루와 참기름을 넣어 뒤적여 줍니다.
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STEP 18/20그릇에 새우볶음밥 담고
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STEP 19/20가운데에 새우를 올려주고
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STEP 20/20만들어 놓은 마늘 후레이크 토핑으로 올려주면 마늘 후레이크 새우볶음밥 레시피 끝!
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