누구나 맛있게 먹는 그반찬! "오이소박이" 맛있게 만들기!
오이소박이는 오이 가격이 많이 떨어졌을 때 오이 소비를 위해 알맞게 만들 수 있는 요리입니다.
1인분 
20분 이내 
아무나 재료
- 재료
-
-
또는 찹쌀풀
조리도구
노하우
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/10
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10소금물이 끓으면 불을 끄고 오이를 담궈 1시간동안 절이고 오이가 구부러지면 물기 빼둡니다.
-
STEP 4/10부추를 씻은 후 썰어줍니다.
-
STEP 5/10당근을 채썰기 해줍니다.
-
STEP 6/10양파도 채썰기로 썰어주세요.
-
STEP 7/10풀, 고춧가루, 멸치액젓, 새우젓, 매실액, 다진마늘, 생강가루를 잘 섞고 거기에 손질한 부추, 당근, 양파 넣어 썪어주세요.
-
STEP 8/10오이속 재료를 골고루 버무려주세요.
-
STEP 9/10절여놓은 오이에 속재료를 채워넣어 줍니다.
-
STEP 10/10짠 그러면 완성!! 그럴듯한 완벽한 오이소박이가 완성되었어요! 먹어보면 맛있습니다^^
- 오이소박이는 속이 과도하게 물러지지 않도록 주의하며 알맞게 절여야 합니다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,